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Pai Mu Tan

Pai Mu Tan

Thé blanc

Un précieux thé blanc venu du Fujian en Chine, récolté au printemps et sélectionné pour son subtil bouquet floral et ses notes de pêche.

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3,90 € La boîte de 10 capsules

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Caractéristiques du thé Pai Mu Tan

Famille de thé Pays d'origine Moment de la journée intensité Notes aromatiques
Thé blanc Chine Après-midi
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Faible

Elevé

Bourgeon de fleur
Melon
Famille de thé Thé blanc
Pays d'origine Chine
Moment de la journée Après-midi
intensité
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Faible

Elevé

Notes aromatiques Bourgeon de fleur
Melon

Thé blanc : Exposées plusieurs jours à l’air libre, les feuilles s’oxydent naturellement et lentement, et prennent une teinte particulière gris-vert.
C’est une opération délicate, le maître du thé doit choisir les meilleures conditions climatiques possibles.

Chine : La Chine est LE pays qui excelle dans l'art de produire les différentes couleurs de thé: thé noir, vert, blanc ou bleu.
Au fil des siècles, certaines régions se sont spécialisées dans un type de thé. Pour illustrer cette diversité, SPECIAL.T a sélectionné 4 grandes provinces: Yunnan, Anhui, Fujian et Zhejiang.

Après-midi : L'après-midi est un moment idéal pour faire une pause et déguster votre thé préféré.
Il y a les après-midi studieux au travail avec Lemon & Ginger, les goûters gourmands entre amis avec Jasmine Flowers, les moments pour soi pour se ressourcer, s'évader avec Mint Marrakesh, ou encore les moments de réconforts les après-midi pluvieux avec Masala Chai...

Intensité caféine (Théine)  1 : < 10 mg/100 ml
Intensité caféine (Théine)  2 :  10 mg/100 ml- 15 mg/100 ml
Intensité caféine (Théine)  3 :  15 mg/100 ml- 20 mg/100 ml
Intensité caféine (Théine)  4 : 20 mg/100 ml- 25 mg/100 ml
Intensité caféine (Théine)  5 : > 25 mg/100 ml

Avis de notre expert

Avis de notre expert

Ce thé blanc précieux provient de la région de Fujian en Chine, seul pays producteur de véritables thés blancs de qualité.
Récolté au printemps, à l'ouverture des premiers bourgeons, son nom signifie Pivoine Blanche ou Pai Mu Tan. Ses splendides feuilles aux reflets blanc-argentés offre un bouquet unique, pour les palais les plus délicats.
  • Robe Jaune-doré.
  • Un gourmand et délicat bouquet où notes florales et fruitées comme le melon s'entremêlent.
  • Saveur souple et suave avec un final aux tanins fins.

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